BIOLÓGICOS DEL LABORATORIO
-Solución de Fehling A y B -Tubo de ensayo
-Solución de azucar -Gradilla
-Solución de almidón -Pinzas
-Lugol -Mechero
-Pipetas
MÉTODOS
Con esta práctica vamos a comprobar si el almidón y el azúcar tienen poder reductor y si tienen almidón
PRÁCTICA
A) Primero vamos a hacer el Feheling A y B
1º Poner en dos tubos de ensayo 3ml de azucar y almidón con la pipeta.
2º Añadimos 1ml de solución de Fehling A y 1ml de Fehling B en cada tubo de ensayo con la pipeta.
3º Calentamos todos los tubo con el mechero hasta que hiervan.
4º Si la muestra se vuelve de color rojo es positiva y si se queda azul o cambia a azul verdoso es negativa.
5º Observar los resultados.
B) Segundo vamos a echar el lugol
1º Colocamos en dos tubos de ensayo 3ml de almidón en cada uno y en otro tubo de ensayo 3ml de agua(para comparar).
2º En un tubo de almidón y en el otro de agua añadimos 3 gotas de Lugol, en el otro tubo de ensayo de almidón añadimos 3 gotas de Betadine
3º Observamos los resultados.
RESULTADOS
Aquí tenemos el almidón y el azucar
se vuelve de color rojo.
Al echar el lugol, el almidón se vuelve azul.
CONCLUSIÓN
La conclusión es que el almidón se vuelve azul porque lo contiene y el azúcar es positivo ya que sale rojo.
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