RECONOCIMIENTO DE LÍPIDOS (TINCIÓN)

                                                           MATERIALES
BIOLÓGICOS                                                                        DEL LABORATORIO
- Aceite                                                                                           -Tubos de ensayo
                                                                                                        - Gradilla
                                                                                                        - Solución alcohólica de Sudán III
                                                                                                        - Tinta china roja
                                                          MÉTODOS
Todos los lípidos se colorean selectivamente de rojo-anaranjado con el colorante Sudán III.
                                                          PRÁCTICA
1º Coger dos tubos de ensayo y colocar en los dos, 2ml de aceite.
2º A uno de los tubos añadimos 5 gotas de solución alcohólica de Sudán III
3º En el otro tubo añadimos 5 gotas de tinta roja
4º Agitamos los dos tubos
5º Dejamos reposar
6º Observamos
                                                      RESULTADOS

Con esto detectamos las grasas
El naranja es homogéneo
Quedan grumos














CONCLUSIÓN
Hemos podido ver cómo la soluión alcohólica de Sudán III es específico para las grasas.